فوائد صفار البيض

يعتبر البيض عامة من اكثر الاطعمة الطبيعية والصحية والتي تحتوي على العديد من المنافع والمواد كالبروتينات مثلا والفيتامينات أيضا.
ويعد صفار البيض الجزء المغدي الاكبر في البيضة بحيث يحتوي صفار البيض على ذهون اوميجا ثلاثة ويحتوي على فيتامينات ويتكون أيضا من حمض الفوليك كما يحتوي على مادة الكولين وعلى بعض مضادات الأكسدة.

يحتوي صفار البيض على الكولين :

يعتبر الكولين من الفيتامينات وبالضبط فيتامين بي والدي يأثر في نمو المخ ويحتوي صفار البيض على ميلليجرام من الكولين , ويعمل أيضا على بناء الناقل العصبي أسيتيل كولين . والدي له دور في السيطرة على الذاكرة والعضلات.

ومن الفوائد الاخرى لصفار البيض :

تحسين كثافة العضام وزيادة وظائف المناعة , والحفاض على صحة القلب والاوعية الدموية .

يحتوي صفار البيض على الكروميوم الدي يساعد على فرز الأنسولين في جسم الانسان.

يعتبر صفار البيض غداء ممتاز للأطفال باعتباره يحتوي على الكالسيوم الدي يقوي العضام ويحتوي أيضا على الزنك والحديد فهو يحتوي على العناصر الغدائية التي يحتاجها جسم الطفل من اجل النمو الصحي .

كما يعتبر البيض عامتا من اكثر الاغدية المهمة لصحة المرأة الحامل وفي مرحلة الرضاعة أيضا .

يساعد صفار البيض على القضاء على فقر الدم بسبب احتوائه على الحديد .
يحافض على انتاج وتكون الدم بشكل طبيعي.

تنضيم وتحسين عمليات نمو خلايا الجسم واصلاحها. وزيادة قدرة امتصاص العناصر الغدائية في عملية الهضم .

الوقاية من الاصابة بالالتهابات في الجسم , تنشيط نمو خلايا الدماغ.

يمكن استعماله لتقوية صحة البشرة والشعر أيضا .
الحفاض على صحة الامعاء والمثانة .
الحماية او التقليل من الاصابة بحصى الكليتين .
الحفاض على صحة العيون ونقص خطر الاصابة بالتنكس البقعي .
تقوية صحة الجهاز الدوراني .

زيادة مستوى التيستوستيرون :
يساعد تناول صفار البيض على زيادة مستوى الهرومنات الذكرية بسبب احتوائه على الزنك.

يعتبر من مضادات الاكسدة ومضادات الميكروبات مما يساعد على تقوية الجهاز المناعي .

اكدت العديد من الابجاث ان تناول صفار البيض يساهم في تطوير الكثير من القدرات الابداعية على مستوى عقل الانسان فهو يساعد على تنمية القدرات العقلية ويقوي الذاكرة .