Categories: المطبخ

طريقة عمل عجينة البيتزا بسهولة

طريقة عمل عجينة البيتزا

ان غالبية الناس تحب البيتزا  وذلك عائد بالأساس الى طعمها اللذيد والفريد , كما انها خفيفة ويمكن تناولها  في جميع الأوقات . ومن المعروف ان البيتزا طبق ايطالي اكتسب شعبية عالمية جارفة , ولاشك ان الاطفال هم كذلك  يعشقون تناول البيتزا   وفي هذا الموضوع سوف تتعرفي على طريقة عمل عجينة البيتزا بجميع انواعها .

مقادير عجينة البيتزا

1: كوب ونصف من الماء الدافئ

2: ثلاثة اكواب ونصف من الدقيق.

3: ملعقة خميرة كبيرة.

4: ملعقة سكر كبيرة .

5: ملعقة زيت الزيتون كبيرة .

6:  القليل من الملح  مع ما يتناسب مع كمية عجينة البيتزا .

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • نقوم بوضع ملعقة  الخميرة في الماء الدافئ تم نضيف اليها ملعقة السكر , وننتظر لمدة 5دقائق بعد انتهاء المدة وضهور  فقاعات هوائية .
  • نقوم بوضع كمية الدقيق التي ذكرناها في المكونات  في اناء ونشكل دائة صغيرة وسطها , بعد ذلك نضع خليط الخميرة في وسط الدقيق في الحفرة التي قمنا بانشائها .
  • الخطوة الموالية هي اضافة زيت  الزيتون في وسط الدقيق كما اضافنها اليه المكونات السابقة , بعد ذلك نقوم بعملية الخلط.
  • بعد الخلط بشكل جيد نقوم بعجن المكونات معا حتى تتماسك العجينة بشكل جيد .
  • الخطوة الموالية لتحضير عجينة البيتزا هي دهن الاناء بالزيت بعد ذلك نقوم بوضع العجينة التي قمنا بتحضيرها فيها .
  • نقوم بتغطية الاناء  بقطعة قماش  , ثم نتركه في مكان دافئ لكي يخمر او حتى يتضاعف حجم العجينة لمدة ما بين 45 دقيقة الى 60 دقيقة.
  • بعد ان تخمر العجينة نقوم  بوضع القليل من الدقيق على الطاولة تم نضع عجينة البيتزا التي قمنا بتحضيرها بعد ان اصبحث جاهزة , ثم نقوم بترقية عجينة البيتزا عن طريق فردها.

عجينة البيتزا الطرية

بعد ان قمنا بشرحنا طريقة عمل عجينة البيتزا بشكل مفصل  من خلال الاحاطة ب : مقادير عجينة البيتزا و  طريقة عمل عجينة البيتزا , يمكن ان نقوم باعداد عجينة البيتزا قبل يوم من استعمالها عبر تركها في الثلاجة وذلك من اجل الحصول على نتائج افضل , وللحصول على  عجينة بيتزا رقيقة نقوم بتقسيم العجينة الى نصفين .

لا تنسى مشاركة الموضوع في احد المواقع الاجتماعية تقديرا لمجهودنا  في نشر المعلومة .

wasfahealth

Leave a Comment

Recent Posts

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

  طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة الأكلات السهلة والبسيطة التى لا تتطلب منها مجهودا كبيرا، وتنال إعجاب جميع أفراد العائلة.…

6 أشهر ago

طريقة عمل الكريب بسهولة

  طريقة عمل الكريب في البداية نقوم  بخلط البيض و الحليب والزبدة و الفانيلا , والسكر في الخلاط الكهربائي  لمدة …

7 أشهر ago

علماء يفسرون 10 أحلام تراودنا يوميا

يحاول العديد من الناي حل لغز الأحلام التي طالما كانت تراودهم. اليوم اكد العديد من علماء النفس  في دراسة الأحلام…

8 أشهر ago

فوائد صفار البيض منافع كثيرة للصحة

فوائد صفار البيض يعتبر البيض عامة من اكثر الاطعمة الطبيعية والصحية والتي تحتوي على العديد من المنافع والمواد كالبروتينات مثلا…

سنة واحدة ago

كيف احمي نفسي من ضربة الشمس في الصيف ؟

ضربة الشمس مع قدوم فصل الصيف يبدأ الانسان بالاستمتاع والاستجمام في البحار لاكن دون ان يعير اي اهتمام بصحته ,…

سنة واحدة ago

10 نصائح للتخلص من رائحة النفس الكريهة مع الأسباب

نصائح للتخلص من رائحة النفس الكريهة يعاني العديد من الاشخاص من مشكلة رائحة النفس الكريهة بعد التوقف عن تناول الطعام…

سنة واحدة ago