Categories: المطبخ

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

الأكلات السهلة والبسيطة التى لا تتطلب منها مجهودا كبيرا، وتنال إعجاب جميع أفراد العائلة.

مقادير تحضير  اللازانيا باللحمة المفرومة .

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا (مبروشة)
  • 2 حبة بصل (مفروم)
  • 1 شريحة لازانيا
  • 2 حبة ثوم (مفروم)
  • ½ كوب جبنة بارميزان (مبروشة)
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 كوب صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان

مقادير تحضير البشاميل

  • 4 اكواب لبن
  • 1 كوب دقيق
  • ½ ملغقة صغيرة فلفل اسود
  • 150 جرام زبدة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  1. تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.نضع الحليب تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح

    أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.

    تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.

    نضيف صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.

    نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل، تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.

    رش الجبن البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.

    نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.

wasfahealth

Leave a Comment

View Comments

Recent Posts

طريقة عمل الكريب بسهولة

  طريقة عمل الكريب في البداية نقوم  بخلط البيض و الحليب والزبدة و الفانيلا , والسكر في الخلاط الكهربائي  لمدة …

7 أشهر ago

طريقة عمل عجينة البيتزا بسهولة

طريقة عمل عجينة البيتزا ان غالبية الناس تحب البيتزا  وذلك عائد بالأساس الى طعمها اللذيد والفريد , كما انها خفيفة…

8 أشهر ago

علماء يفسرون 10 أحلام تراودنا يوميا

يحاول العديد من الناي حل لغز الأحلام التي طالما كانت تراودهم. اليوم اكد العديد من علماء النفس  في دراسة الأحلام…

8 أشهر ago

فوائد صفار البيض منافع كثيرة للصحة

فوائد صفار البيض يعتبر البيض عامة من اكثر الاطعمة الطبيعية والصحية والتي تحتوي على العديد من المنافع والمواد كالبروتينات مثلا…

سنة واحدة ago

كيف احمي نفسي من ضربة الشمس في الصيف ؟

ضربة الشمس مع قدوم فصل الصيف يبدأ الانسان بالاستمتاع والاستجمام في البحار لاكن دون ان يعير اي اهتمام بصحته ,…

سنة واحدة ago

10 نصائح للتخلص من رائحة النفس الكريهة مع الأسباب

نصائح للتخلص من رائحة النفس الكريهة يعاني العديد من الاشخاص من مشكلة رائحة النفس الكريهة بعد التوقف عن تناول الطعام…

سنة واحدة ago